Torta di ricotta e cioccolato
Frolla
700g circa di farina
250g burro
250g zucchero
2 uova
Ripieno alla Ricotta
300 gr ricotta
2 uova
150 gr zucchero
copertuta al cioccolato
1 tavoletta e mezza di cioccolato al latte
due cucchiai di panna liquida
Procedimento
Foderare lo stampo con la frolla tenendo i bordi alti.
Montare separatamente i due tuorli e i due albumi con lo zucchero (metà e metà)
aggiungere ai tuorli la ricotta e gli albumi montati.
riempire la base di frolla con il composto ottenuto ed infornare in forno caldo a 180° per 35 minuti.
fare sciogliere il cioccolato e diluirlo con la panna liquida, versarlo poi sulla torta ancora calda.
Midgar fece uno sforzo di volontà per sollevare la testa e guardarlo in faccia; l’angelo era accucciato di fronte a lui. C’era qualcosa nel suo sguardo che non gli piaceva. Non c’era da stupirsi che persino gli altri angeli lo temessero.
“Non più di tanto”, rispose strafottente.
Un lieve gemito di dolore gli sfuggì dalle labbra quando Soifhe gli afferrò i capelli, facendogli tirare indietro la testa con violenza.
“Non hai a che fare con un cherubino, animale”, soffiò irritato. La sua voce era divenuta affilata come frammenti di vetro. “Forse mi hai sottovalutato, ma non sono un angelo comune, né tantomeno un ragazzino.”
Insospettabile Peccatore
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